Kwiaty czarnego bzu mają wiele wartości odżywczych i bardzo korzystnie oddziałują na nasze zdrowie. Przygotowuje się z nich m.in. wina, nalewki czy oleje, a na dodatek pięknie pachną. Co jednak sprawia, że kwiaty te powinny znajdować się w naszej diecie?
Przede wszystkim jest pełen substancji które pozytywnie wpływają na nasze. zdrowie. Są to między innymi sterole, flawonoidy, olejki eteryczne, a także cholina. Cholina obniża ciśnienie krwi i zapobiega odkładaniu się nadmiernej ilości tłuszczu w naszym organizmie. Często jest składnikiem wielu lekarstw na wątrobę i żołądek. Oprócz tego kwiat ten jest bogaty w witaminy i minerały takie jak beta karoten, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, wapń, magnez, sód, fosfor oraz sód. Kwiat czarnego bzu ma bardzo dużo właściwości, które można by wymieniać bardzo długo. Są to np. rozrzedzanie kataru, działanie napotne i antywirusowe, przyspieszenie przemiany materii, ochrona błon śluzowych dróg oddechowych oraz wzmacnianie odporności organizmu. Warto także wspomnieć, że ma także działanie przeciwbólowe, dzięki czemu może uśmierzać bóle głowy, bądź zatok. W związku z tym jest częstym składnikiem lekarstw. Jednym z przykładów może być syrop z kwiatów bzu, który możemy zakupić w aptekach, bądź wykonać samodzielnie w domu. Oprócz tego warto sięgać po sok bez konserwantów, z czarnego bzu, który jest tłoczony całkowicie naturalnie, bez dodatku cukru. Spożywając takie soki i wprowadzając do naszej diety, kwiat czarnego bzu z pewnością przyniesie nam same korzyści, a my zadbamy o swoje zdrowie i dobre samopoczucie.
